1 Kg प्याज (Onion)

एक प्रमुख शल्ककंदीय सब्जी है, जो अपने तीखे स्वाद और सुगंध के लिए जानी जाती है, जिसका उपयोग कच्चा, पकाकर, अचार या सलाद के रूप में किया जाता है। इसमें सल्फर, विटामिन सी, और एंटीऑक्सीडेंट पाए जाते हैं जो बालों की वृद्धि, रक्त परिसंचरण में सुधार और औषधीय लाभ प्रदान करते हैं। यह महाराष्ट्र, कर्नाटक और गुजरात जैसे राज्यों में प्रमुखता से उगाई जाती है।